こんにちは。

クチュールジュエリーブランド

『churie　～ﾁｭﾘｴ～』デザイナーのkoyukiです。

ゴールデンウィークも後半に入りましたが、

みなさまはいかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は、

前回のブログでご紹介しきれなかった、

お薦めケーキのお話です。

JR石川町駅から程近いところにある

『Cafe　Rico』さんの半熟黒ゴマケーキの美味しさを、

前回お伝えしたのですが、

今回は、

こちらの→

フルーツパウンドケーキ

をご紹介します。

黒ゴマケーキと同様、

バターを使っていないケーキ

ですが、

しっとりとしたリッチな味わいがあり、

食べごたえのあるパウンドケーキです。

美味しさの秘密は、

１週間リキュールに漬け込んだ

杏・イチジク・プルーン・オレンジなどのドライフルーツと、

焼きあがったケーキにコニャックをたっぷり浸み込ませ熟成する製法にあるそう。

生地とドライフルーツのバランスがとても良く、

また、洋酒の香りもほど良く、大人向けのケーキのように感じられます。

今回、ご紹介したケーキ以外には、

季節の素材用いたタルトやマフィン、クッキーなども販売されています。

とても人気のあるお店なので、

品切れになってしまうこともあります。

お目当てのケーキがあれば、

事前にお電話で確認されてからお店に行かれた方が良いと思います。＾＾

ご興味があれば、

チェックされてみてくださいね♪

◆　『Cafe　Rico』さんのホームページ　◆

　　　　　http://cafe-rico.com/index.html