こんにちは。
クチュールアクセサリーブランド
『churie ～ﾁｭﾘｴ～』 デザイナーのkoyukiです。
先週は、春一番も吹き、春ももうすぐ！といった感じですね。
といっても、気温の変化が激しいので、
私の周りでは風邪をひいている方が増えています。
みなさまもどうぞお気をつけになってくださいね。
さて、本日は、
久しぶりに“美味しいもの”の話です。＾＾
先週末、
コサージュレッスンでアトリエにお越しになったSさまから、
自由が丘にある 『パティスリー パリセヴェイユ』の焼き菓子をいただきました。
こちらのお店、
私は知らなかったのですが（＾＾；）
とても人気のあるお店なのだそう！
オーナーシェフである金子美明さんは、
１５歳という若さで、
当時、日本に進出したばかりの
池袋西武の「ルノートル」での修行を皮切りに、
さまざまなお店での経験を積まれます。
そして、フランスへ。
フランス留学時代には、
「ラデュレ」など数多くの名店で修行をされたそう。
その後、
２００３年自由が丘に『パティスリー パリセヴェイユ』をオープンされます。
Sさまから頂いたのは、
フルーツケーキが２種類とダコワーズ、パイ生地のクッキーですが、
それらを選んでくださった理由が、
「koyukiさん、洋酒が入ったケーキがお好きと仰っていたので」
と、以前、お話した際のことを覚えて下さっていたのです！（嬉涙）
早速、お薦めのフルーツケーキからいただきました。
詳しい名前などが分からなかったのですが、
どちらも洋酒が程よく効き、
中にはイチジクでしょうか？フルーツも練りこまれていて
甘さも丁度良く、私好みの味でした～♪
さすが、
ご自分でもケーキやパンをお作りになる
スィーツ通のSさまお薦めのお菓子だわ！と思いました。
そのままの勢いで、
ダコワーズとクッキーを食べそうになりましたが、
こちらは明日のおやつとして、ゆっくり味わいたいと思います。
『パティスリー パリセヴェイユ』さんは、
生菓子やパンなども販売されていて、
そちらもとっても美味しいとSさまのお墨付きでしたので、
私も今度、行ってみようと思います。
ご興味のある方は、チェックされてみてくださいね。
Sさま、
美味しいものをご紹介くださりありがとうございました！
大阪のチーズケーキも機会があったら召し上がってみてくださいね♪
◆『パティスリー パリセヴェイユ』◆
住所 ： 〒152-0035
東京都目黒区自由が丘2-14-5 たてやまビル1F
電話 ： 03-5731-3230
営業時間 ： 10：00～20：00