こんにちは。

クチュールアクセサリーブランド

『churie　～ﾁｭﾘｴ～』 デザイナーのkoyukiです。

 

みなさまは、

お菓子作りなどをされますか？

 

私は普段はほとんど作らないのですが、

なぜか、

コレクションの新作を考える時期になると、

パンや焼き菓子を作りたくなります。

 

それも深夜、突然・・・。＾＾；

 

小麦粉に材料を加え、

生地を練り上げる作業が無心になれるようで、

脳がリセットされ、

最高の（？）、脳内リフレッシュとなります。

 

その時に、

良いアイディアやデザインが浮かぶことがとても多いのです。

 

昨日から、

「春のプチコレクション」のデザインを考えはじめたのですが、

やはりやって来ました、「生地を練りたい・・・病（？）」が。　＾＾；

 

いつも突然なので、

材料が揃っていることが殆どありません。（笑）

 

昨夜もバターと卵がなかったので、

オリーブオイルと豆乳で代用。

かなり、実験的な調理となりました。

 

オリーブオイルに豆乳を入れ、

ハンドミキサーでホイップ状にし、

 

そこへ、

小麦粉と砂糖、

ミューズリーと雑穀を加え

クッキーを作りました。

 

代用したオリーブオイルが

味にどのような影響を与えるか心配でしたが、

バターよりもあっさりした味わいとなり、

また、

雑穀で用いた“ひえ”が香ばしさを与え、

 

想定外の美味しさに、

一人、深夜に驚いていました。（笑）

 

また、生地を練ったお陰で、

良いデザインも浮かびました♪

 

今年は朝型生活にしよう！

と、目標を立てていたのですが、

早くも、誘惑に負けてしまいました。。。＾＾；

 

でも、デザインが浮かんだので良し！とし、

明日からまた生活スタイルを整えようと思います。

 

「春のプチコレクション」は、

2013年3月4日に発表予定です。

どうぞお楽しみに♪