こんにちは。
クチュールジュエリーブランド
『churie ～ﾁｭﾘｴ～』デザイナーのkoyukiです。
秋も深まり、
アトリエ近くの銀杏並木も黄色く色づいてきました。
秋は、美味しいものがたくさんあるので、
ついつい食べ過ぎてしまいます。
「おやつ」という名目で、日に何度、食べていることか・・・＾＾；
ちょっと食べすぎ・・・と思いながらも
でも“旬のものを旬の時期に存分に味わいたい！”
という気持ちには勝てず、いろいろ美味しく食べています。（笑）
そこで本日は、
美味しいものの中から、
旬の和菓子をご紹介したいと思います。
churieのお客さまに、
お茶の時間に良くお出ししている
元町和菓子 『香炉庵』 のお菓子です。
元町のメインストリートの一本裏手、
代官坂のふもとにある創作和菓子屋さんです。
「香炉庵」さんは、
“黒糖どら焼き”が有名なので、
ご存知の方も多いかもしれませんね。
ふわっとやわらかい生地に
甘さ控えめにふっくらと煮た小豆餡がバランスよく入った
美味しいどら焼きです。
黒糖どら焼きの他にも、
季節の素材を用いた創作和菓子も販売されていて、
こちらもお薦めです。
『創作どら焼き』というものあり、
毎月、さまざまな味を楽しむことが出来ます。
例えば、
三月は、さくら
六月は、青梅
九月は、あんず など。
私のお気に入りは、
四月・五月に販売される「紅茶とくるみ」のどら焼きです。＾＾
どら焼き以外にも、
きんつばやお団子、蒸しようかんなどもあり、
どの和菓子も甘さ控えめの上品なお味で、
おもてなしやお土産のお菓子としてお薦めです。
今回は、
「黒糖どら焼き」と
「秋限定のスイートポテトのどら焼き」
を購入しました。
スィートポテトのどら焼きは、
初めていただきましたが、
洋菓子のスイートポテトよりも甘さが控えめで、
どちらかというと、焼き芋を想像させるような
お芋の味をしっかりと味わうことのできる餡で、
ほっとする、とても優しいお味でした。
月替わりで、
旬を感じながら、さまざまな味を味わえる「香炉庵」。
ご興味のある方は、
サイトをチェックされてみてくださいね。
◆◆ 元町和菓子 『香炉庵』 ◆◆
住 所 ： 横浜市中区元町1-40
電 話 ： 045-663-8866
営業時間 ： 10：00～19：00
定休日 : 不定期