こんにちは。

クチュールアクセサリーブランド

「Churie～ﾁｭﾘｴ～」デザイナーのkoyukiです。

 

先日、ご縁があり

「北のやさいや　Veggie Shop あさだ」の

浅田久美子さんをご紹介いただきました。

 

浅田さんは、

「自信を持って薦められる食材を必要な人に届けたい」と、

有機栽培、特別栽培の野菜をワゴン車に積み、

札幌市内を中心に販売をされている方です。

 

有機農産物小分け業者の認定資格を取得されている他、

北海道フードマイスター、野菜ソムリエなどの資格もお持ちで

生産者、消費者の双方からの信頼も厚く、

「浅田さんのお野菜はおいしくて、安心して食べられる」

と、全国にファンが多いそうです。

 

道内ではなくても、

電話での注文を受けてくださるとのことで、

早速お願いしました。

 

今回は、

旬のお野菜を見繕っていただき、

届いた野菜がこちら。

ごぼうやニンジン、ミニ白菜、玉ねぎなど

10種類の野菜が入っていました。

珍しいものとしては、

ビーツや紅くるり大根などもあり、

それらには調理方法などの一口アドバイスが添えられていました。

、

梱包の丁寧さから大切に育てられた野菜ということが伝わり、

こちらも「大切にいただきたい！」という気持ちが湧いてきます。

 

まず、小松菜をいただきました。

オリーブオイルで軽くソテーをして、ほんの少しお塩をふっただけの

シンプルな味付けですが、

小松菜の青さと甘みがありとても美味しく、

久しぶりに「自然を食べている！！」という感覚を味わいました。

 

次に有機男爵芋。

こちらもシンプルに蒸かして、

オリーブオイルとトリュフ塩でいただきました。

普段は男爵芋を蒸かして食べることはめったにないのですが、

美味しい野菜！と聞くと、

極力シンプルな調理方法でいただきたくなります。＾＾

 

今回、野菜のお取り寄せをして、

美味しいものからもらえるエネルギーを改めて感じたので、

これからも定期的に浅田さんにお願いしようと思います。

 

ご興味があれば、みなさんもチェックされてみてくださいね。

 

浅田さんの情報が掲載されているサイト

 ◇http://www.choi-plus.com/blog/2011/04/veggie-shop-876.html

◇https://shop.cookpad.com/products/16