こんにちは。
クチュールアクセサリーブランド
『churie ～ﾁｭﾘｴ～』 デザイナーのkoyukiです。
先日、「ご試着会」へご参加くださったお客さまから、
「koyukiさんは、お食事にとても気をつけていらっしゃいますが、
スイーツとかは、あまり召し上がらないのですか？」
と、ご質問をいただきました。
ブログで、ご紹介している食事や食材が、
健康的なものが多いので、
そのような印象をお持ちになったと思うのですが、
甘いものもしっかり食べております。（笑）
特に、
制作作業が続いた後や、
ご試着会のピークを迎えるこの時期には、
脳が、パンチの効いた（？！）スイーツを欲します。（笑）
そのような時に、
足を運んでしまうお店が
桜木町にある「Bubby’s」です。
本店は、
1990年 ニューヨークのトライベッカで、
パイ専門のお店としてオープンしたようですが、
（ニューヨークに住んでいたの知りませんでした・・・ ＾＾；）
その後、
パイだけでなくアメリカの家庭料理まで提供の幅を広げ、
人気になったお店です。
日本には、
2009年の6月に横浜開港150周年記念イベントの一つとして、
期間限定ショップという形で
桜木町駅の高架下にオープンしました。
その後、
日本でも本格的に展開を始めることになったようで、
「桜木町店」は今現在も営業している他、
今年、「赤坂アークヒルズ店」と「ヤエチカ店」の
２店舗がオープンしました。
ここのホームメイドパイが、
私の疲れた脳を癒してくれるスイーツです。 ＾＾
パイ専門店だけあり、
アップルパイやチェリーパイ、バナナモカパイやビーカンメープルパイなど、
種類も豊富なのですが、
私のお薦めは、キーライムパイです。
サイズも味も完全アメリカンなので、
１カットが大きく、
お味は、しっかりとした甘さです。
（“がっつり甘い”という表現が良いかも知れません 笑）
この甘さとライム果汁の酸味が程よく、
また、
アメリカンダイナーのなんともいえない薄めのコーヒーが、
本場さながら（？）で、
ニューヨークに住んでいた頃にタイプスリップできる懐かしさからも、
つい足を運んでしまいます。
日々のデザート向きではないですが、
甘いものが無性に食べたくなったときにお薦めのスイーツです♪
ご興味がございましたら、チェックされてみてくださいね。